Inscriere cercetatori

Site nou !

Daca nu va puteti recupera parola (sau aveti alte probleme), scrieti-ne la pagina de contact. Situl vechi se gaseste la adresa old.ad-astra.ro

Facebook

Analysis of other natural food colorants

Domenii publicaţii > Chimie + Tipuri publicaţii > Capitol de carte

Autori: Socaciu C.

Editorial: Socaciu C., CRC Press-Taylor and Francis Group, Food Colorants:Chemical and Functional Properties, p.521-531, 2008.

Rezumat:

Cuvinte cheie: alimente, coloranti naturali, analiza instrumentala, spectroscopie, cromatografie // food, natural colorants, instrumental analysis, chromatpgraphy, spectrometry