Inscriere cercetatori

Site nou !

Daca nu va puteti recupera parola (sau aveti alte probleme), scrieti-ne la pagina de contact. Situl vechi se gaseste la adresa old.ad-astra.ro

Facebook

Iron-chelation properties of phenolic acids bearing catechol and galloyl groups

Domenii publicaţii > Chimie + Tipuri publicaţii > Articol în revistã ştiinţificã

Autori: Andjelković, M., Van Camp, J., De Meulenaer, B., Depaemelaere, G., Socaciu, C.,Verloo, M., Verhe, R.

Editorial: Food Chemistry, 98 (1), p.23-31, 2006.

Rezumat:

Cuvinte cheie: acizi fenolici, complexare, fier, chelati // phenolics, complexes iron, chelates