Inscriere cercetatori

Site nou !

Daca nu va puteti recupera parola (sau aveti alte probleme), scrieti-ne la pagina de contact. Situl vechi se gaseste la adresa old.ad-astra.ro

Facebook

Natural Pigments as Food Colorants

Domenii publicaţii > Chimie + Tipuri publicaţii > Capitol de carte

Autori: Socaciu C.

Editorial: Socaciu C., CRC Press-Taylor and Francis, Food Colorants:Chemical and Functional Properties, p.583-602, 2008.

Rezumat:

Cuvinte cheie: pigmenti naturali, alimente, coloranti,aditivi // natural pigments, food, colorants, additives