Inscriere cercetatori

Site nou !

Daca nu va puteti recupera parola (sau aveti alte probleme), scrieti-ne la pagina de contact. Situl vechi se gaseste la adresa old.ad-astra.ro

Facebook

Thermal and Oxidative Stability of the Allium Sativum L. Bioactive Compounds/alpha and beta-Cyclodextrin Nanoparticles

Domenii publicaţii > Chimie + Tipuri publicaţii > Articol în revistã ştiinţificã

Autori: Daniel I. Hadaruga, Nicoleta G.Hadaruga, Adrian Rivis, Alexandra Gruia, Iulia Andreea Pinzaru

Editorial: Revista de Chimie, 58 (11), p.1009-1015, 2007.

Rezumat:

Cuvinte cheie: nanoparticles, cyclodextrins, volatile oils, garlic, stability, thermogravimetry, differential scanning calorimetry, scanning electron microscopy, gas chromatography-mass spectrometry