Carmen Hura

INSP/ Centru Regional de Sanatate Publica (fost Institutul de Sanatate Publica ), Iasi, .

E-mail: trimite un mesaj.

Nascut(a) in: 1951

Interese: contaminanti chimici, pesticide, metale grele, nitrati/nitriti in alimente, apa, sol, organismul uman

Detalii:
Interese: contaminanti chimici (pesticide, metale grele, nitrati, aflatoxine) in alimente, apa, sol, sanatate, factori de risc, protectia mediului
Detalii:
A absolvit Facultatea de Chimie din Universitatea "Alex.I.Cuza" Iasi (1974) si anul V specializare (masterat/ 1975). Este doctor in Chimie (1993), chimist principal, Cercetãtor ştiinţific principal gr. II.in Institutul de Sanatate Publica Iasi (sef laborator chimie din 1999)
A publicat articole in reviste din tara si strainatate in domeniile: sanatate, contaminarea chimica a produselor alimentare in relatie cu sanatatea, protectia mediului. Este autor si coautor la mai mult de 80 de articole publicate in reviste de specialitate si in lucrarile unor conferinte nationale si internationale, a publicat 14 carti in edituri cu ISBN si a elaborat un numar de peste 20 contracte de cercetare stiintifica in cadrul unor programe nationale.
Alte competente:
1. Expert - Aditivi, enzyme, arome - Ordinul MS 381/25.03.2009, publicat in Monitorul Oficial nr.255/16.04.2009 - art.3, pct.16
2. Expert -Alimente cu destinatie nutritionala speciala - Ordinul MS 327/ 16.02.2007, publicat in Monitorul Oficial nr.148/1.03.2007(pc.13)
3.Referent stiintific la revista de Igiena si Sanatate Publica- Societatea de Igiena si Sanatate Publica din Romania (http://revistaigiena.umft.ro/redactie)
4.Evaluator în vederea aplicãrii procedurii de înregistrare a laboratoarelor pentru monitorizarea calitãţii apei potabile .

Programul/Proiectul
1. Fundamentarea sigurantei alimentare intr-un sistem ecologic de producere a legumelor proaspete, prin studiul principalilor factori de risc, in vederea sustenabilitatii productiei -SIECOLEG (proiect 52141) - Responsabil ISP Iasi (Partener 4) - 2008 - 2011
2. Sinteza Naţionalã "Monitorizarea şi controlul reziduurilor de pesticide în alimente cu destinaţie nutriţionalã specialã" - coordonator naţional - 2007 - 2010
3. Sinteza Naţionalã "Monitorizarea şi inspecţia alimentelor pentru evaluarea contaminãrii chimice, indicatori GEMS/Food". - coordonator naţional - 2000 - 2007
4. "Studiul privind evaluarea unor contaminanţi chimici din elementele de mediu şi influenţa lor asupra sãnãtãţii populaţiei" - coordonator tema de cercetare - 2006 - 2008
5. Optimizarea activitãţii Laboratorului Regional de Calitate a Apei prin implementarea sistemului de management a calitãţii" - Proiect Phare - coordonator pentru laboratorul de Chimie - 2005 - 2009
6. Program AGRAL - Colaborador, responsabil ISP Iasi - 2003 / 2005
7. Program Phare RO 2002/000 - 586.04.13.01/ Europe aid 11541/D/S/RO - colaborador - 2002 / 2006

Domeniile şi topicile de cercetare care au fost abordate :
• Studii complexe toxicologice cu privire la impactul factorilor de risc din mediu asupra sãnãtãţii
• evaluarea unor contaminanti chimici (reziduuri de pesticide, metale grele, nitrati/nitriti, aflatoxine, aditivi, etc) in produse alimentare diferite( diete, preparate de carne, lapte, vegetale, produse Baby Food, etc); apa si organismul uman (tesut adipos, lapte matern, ser, urina, placenta, par uman, etc).
• tehnologii pentru asigurarea calitãţii şi siguranţei alimentului - domeniu prioritar al CE, din punct de vedere fizico- chimic şi toxicologic cu implicaţii în optimizarea termenului de valabilitate ( ex. creşterea calitãţii produselor alimentare prin îmbunãtãţirea proprietãţilor organoleptice, asigurarea calitãţii chimice şi microbiologice prin metode noi sau prin celor existente: ozonizare, iradiere)
• aplicarea in studiile de cercetare a metodelor si tehnicilor moderne: GC- MS (gaz cromatografie cuplata cu spectrofotometria de masa); AAS (spectrofotometrie de absorbtie atomica); HPLC ( cromatografie lichida de inalta performanta); IC (ion cromatografie); etc

Details:
Education: Faculty of CHIMIE - "Al. I. Cuza" University, Iassy, (1974); Specialisation for the research and education, 1975 (master).
Title and diploma:
1999- 2010 Head of Chemistry Environmental Laboratory [air, water, soil, food]
1996 - Main Scientific researcher 2nd degree, toxicologist;
Head of Food Toxicology Laboratory
1993 - Doctor's degree - with the paper "Toxicological research a some pesticides of the sulphonyl urea herbicides group" - Scientific leader - Prof.dr.doc. Martian Cotrau.
1990 - Main Scientific researcher 3rd degree
1983 - Scientific researcher chemist - toxicologist
1983 - Main chemist
1975-1983 - Chemist
1975 - Diploma of specialisation in "The physic - chemical of polymers"
1974 - Diploma in chemistry
1970 - Diploma of school- leaving examination.
Main activities and responsibilities
- coordinate the environmental chemistry laboratory (food, water) activities
- coordinate the National Programm activities of Ministry Public Health regarding "Monitoring of pesticides in baby food products in Romania, (2007 - 20010)
- coordinate the National Programm activities of Ministry Public Health regarding "Monitoring of chemical contaminants of food in Romania, GEMS/Food indicators"(2001 - 2006)
- Research: Estimating and assessment human exposure at chemical contaminants: pesticides, nitrates, nitrites, heavy metals, aflatoxine and others chemical pollutants in food, water, soil and human body (1980 - 2009).

Publicații selectate:

* Bogdan Andrei Hura ,Carmen Hura, I.Palamaru, Assessement of the heavy metals in the food from Eastern Romania area, 2002 – 2003, Ed. John Libbery EUROTEXT Paris/ ISBN 2742005226: 978- 27420 05222, Metal Ions in Biology and Medicine, vol.5, 2004.

* Carmen Hura, B.A. Hura , I.Palamaru, Assessmet of some heavy metals in hair and urine of children from Iassy area, risk in cancer disease - , Ed. John Libbery EUROTEXT Paris,ISBN 2742005226; : 978 27420 05222., Metal Ions in Biology and Medicine, vol.8, 2004.

* Carmen Hura, B.A.Hura –, ASSESSMENT OF SOME HEAVY METALS IN THE MATERNAL BODY, RISK IN CANCER DISEASE, , Ed. John Libbery EUROTEXT Paris,ISBN - 2742004297: 978 - 2 7420 04294, Metal Ions in Biology and Medicine, vol.7, 2002.

* Carmen Hura, B.A.Hura, Heavy metals contents in some food from ROMANIA., Ed. John Libbery EUROTEXT Paris/ ISBN - 274200629X : 978 -2 7420 06298, Metal Ions in Biology and Medicine, Capitol IX, vol.9, 2006.

* Hura C, Leanca M, Rusu L, Hura BA., Risk assessment of pollution with pesticides in food in the Eastern Romania area (1996-1997)., ELSEVIER, Toxicology Letters :, Jun 30;107(1-3), 1999.

* Matache, ML, Rozylowicz, L., Hura, C., Matache, M., Organochlorine Pesticides – a Threat on the Herman’s Tortoise Perpetuation, Organohalogen Compounds, vol.68, 2006.

* Matache, ML, Ioja, C., Hura, C., Rozylowicz, L, Organochlorine Compounds (DDT, HCH) Concentration In Sediments Collected From The Lower Sector Of The Arges River, Romania,, Organohalogen Compounds, Vol. 68, 2006.