Inscriere cercetatori

Site nou !

Daca nu va puteti recupera parola (sau aveti alte probleme), scrieti-ne la pagina de contact. Situl vechi se gaseste la adresa old.ad-astra.ro

Facebook

Carotenoid-rich fractions in sea buckthorn berry oleosomes: separation, characterization and stability in colloid supramolecular structures

Domenii publicaţii > Chimie + Tipuri publicaţii > Articol în volumul unei conferinţe

Autori: 11. Socaciu C., Tichonova S., Noke A., Pintea A. and Diehl H.A.

Editorial: R.Carle, A.Schieber, F.Stintzing, Shaker Verlag, Proc.4th Int. Congr. Pigments in Food, p.203-206, 2006.

Rezumat:

Cuvinte cheie: carotenoide, oleozomi, structura, activitate, coloizi, catina // carotenoids, oleosomes, structure, activity, colloids. seabuckthorn