Scopul nostru este sprijinirea şi promovarea cercetării ştiinţifice şi facilitarea comunicării între cercetătorii români din întreaga lume.
Domenii publicaţii > Biologie + Tipuri publicaţii > Articol în revistã ştiinţificã
Autori: Florentina Radoi, M. Kishida, H. Kawasaki
Editorial: Biosci. Biotechnol. Biochem., 69 (11), p.2224 – 222, 2005.
Rezumat:
Cuvinte cheie: Saccharomyces wine yeast, polygalacturonase, filterability, yeast breeding, anthocyanin content