Scopul nostru este sprijinirea şi promovarea cercetării ştiinţifice şi facilitarea comunicării între cercetătorii români din întreaga lume.
Domenii publicaţii > Stiinte ingineresti + Tipuri publicaţii > Articol în revistã ştiinţificã
Autori: Otto Ketney,Tita Mihaela, Tita Ovidiu ,Laura Bretan , Florin Boltea
Editorial: Journal of agroalimentary processes and technologies , XIV, p.446-454 , 2008.
Rezumat:
Cuvinte cheie: Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei , probiotics bacteria , Feta cheese, survinal level
URL: http://journal-of-agroalimentary.ro/admin/articole/3415213_Ketney.pdf