Scopul nostru este sprijinirea şi promovarea cercetării ştiinţifice şi facilitarea comunicării între cercetătorii români din întreaga lume.
Domenii publicaţii > Chimie + Tipuri publicaţii > Articol în revistã ştiinţificã
Autori: Muresan, S.; Wilkinson, C.; Ponne, C.
Editorial: Czech Journal of Food Sciences, 18, p.36-38, 2000.
Rezumat:
Cuvinte cheie: mushrooms, flavour profile, GC, HPLC